お茶なのか？お吸い物？開運茶
夏休みに山形、秋田に旅行に行った際、出羽三山のお土産屋さんでソフトクリームでも食べて涼もうと思っていたら、直前に中学生の修学旅行の学生がみんなソフトを食べていたらしく品切れになっていました（涙）
それもあってか、店のおじさんが開運茶を試飲にと出してくれた。お茶というよりお吸い物といった感じで、美味しかったので、ひとつ買って帰りました。
松茸も材料に使われており、ほんのり香りもしました。
説明をみると、お吸い物と書いてあり、納得。
開運茶できのこご飯を作ってみる
せっかくなので、きのこご飯にチャレンジしてみました。
だし汁の代わりにこの開運茶を入れます。
お米2合に備え付けスプーン6杯ほど入れてみました。
4杯くらいだと薄いかなという感じでした。
6杯入れて混ぜるとこんな感じです。
椎茸を入れます。
さらに、まいたけ、エリンギを投入。
あとは約１時間待つだけです。
できあがり。
いい感じですね。
出汁として使った開運茶の味もちゃんと出ていて、美味しかったです。
ただ、香りに関しては椎茸が強くて、開運茶の香りを打ち消してしまっている感じでした。
まとめ
きのこご飯の出汁に使っても美味しかったのですが、そこそこ量を使ってしまうので、料理に使う場合は、まとめ買いしておいたほうが良いと思いました。
冬場など、寒い時期に飲むと体も温まるし、リラックスできる気がします。
きのこはビタミンDが豊富でカルシウムの吸収を助けるようです。
サプリ的な飲み方もアリかもしれません。
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