料理が苦手な人でも調理可能な「うちのごはん」
料理はどうも苦手という人は多いと思います。
当方もいままで料理といえば、たこ焼きくらいしか作ったことがありませんでしたが、料理をする必要に迫られました。
料理するうえでの問題点といえば、味付けだと思います。調味料をたくさん用意し、レシピを見ながら分量を量ってなどなど、初心者には敷居が高いです。
そんな当方でも簡単に料理を作ることができたキッコーマンの「うちのごはん」シリーズをご紹介します。
種類も結構あるのと味もよいので、スーパーに行くと２、３種類買ってきています。
目次
- 1.豚バラなすのスタミナ炒め
- 2.キャベツのごま味噌炒め
- 3.厚揚げそぼろあん
- 4.豚バラ大根のバター醤油炒め
- 5.まとめ
豚バラなすのスタミナ炒め
当方茄子好きなので、この豚バラなすのスタミナ炒めをよく作ります。
茄子と豚肉を用意する必要はありますが、分量や作り方も書いてあるので迷うことはないと思います。また、多少分量が違くても問題ありませんでした。多少多めに野菜と肉を使っても味が薄くなるというようなこともなかったです。
アレンジでピーマンを追加してみました。切ったらあとは炒めるだけで、味付けはうちのごはんを入れるだけなので簡単です。
出来上がり。
キャベツのごま味噌炒め
キャベツのごま味噌炒めは肉いらずでキャベツだけあればよいのでさらに簡単です。
肉だと賞味期限を気にしなければいけないので、キャベツだとそこそこ持つので良いですね。
こちらもアレンジで残っていた賞味期限をわずかに超えたお肉をいれたりしてみました。
このシリーズ、レシピにない野菜を追加してもいい味になるので、野菜不足の人にもお勧めです。コンビニやスーパーで揚げ物ばかり買ってくるよりいいと思います。
厚揚げそぼろあん
野菜シリーズが多くなってきたので厚揚げそぼろあんも作ってみました。
調理法で水を入れるのと、だしとみそだれを２種類入れるといううちのごはんシリーズでは調理法が複雑な方ですが、難しくはないです。
こちらはひき肉も必要ですね。準備は厚揚げを切るだけなので簡単です。
裏面の手順に従って作るだけです。
出来上がり。
豚バラ大根のバター醤油炒め
和風な豚バラ大根も作ってみました。
出来上がり。
まとめ
料理の上で難しい味付けが必要ないので、料理初心者でもそれほど迷うことなく作ることができると思います。これで料理に慣れてから、味付けにチャレンジするとよいと思います。
まだまだラインナップを制覇できていないので、いろいろ試してみようと思います。
キッコーマンのうちのごはんのHPはこちら